- 일, 월 주문 물량은 그 주에 발송할 가능성이 높습니다.

 - 화, 수, 목, 금 주문 물량은 주문하신 다음 주에 발송할 가능성

또한 매우 높습니다. 그래서 빠르면 결재 완료 후 3일 후, 늦으면

최대 10일 후에 빵을 받으실 수도 있습니다.

- 택배 발송은 가급이면 매주 화, 수, 목 3일 동안 진행함을

원칙으로 합니다. 그러나 주문하신 제품 특성 또는 주문자가

동의한다면 금요일에 발송하는 경우도 있긴 합니다.

 - <공지사항>에 매주 화요일 점심 무렵에 그 주의

발송안내를 드리겠습니다.

- 이런 상대적 느림은 시골 조그만 가게에서

한사람의 손으로 만들고 다른 한사람의 손으로 굽고

꾸리는데 있기에 아무쪼록 이해를 구합니다.

자가제 복숭아 꽁피, 블랙 커런트, 국내산 버터, 

유기농 비정제 설탕,  동물복지 방사유정란, 

장식: 슈가파우더, 레몬, 

높이 약 12cm, 길이 약 14cm, 폭 약 6.5cm

무게 약 600g 이상

시간으로 만들어지는^^ 꽁피 케이크입니다.

제철 복숭아와 피자두를 적어도 한 열흘간은 

천천히 저온 당절임 Confit 했어요^^

프랑스어에서 나왔다고 해요. 냉장시설이 없던 시절,

시럽이나 자체 기름에 식재료를 오래 저온 가열하여

장기간 보존할 수 있었어요. 이처럼,,자기만의 시간이

필요한 꽁피는, 무엇보다 식감과 향이 놀라워져요.*.*

일체의 화학제가 없는 제철 월인정원의 빵과 케이크에

많이 만들지 못해 10개 한정수량입니다. ^___^;;

맑은 차 한잔과 맛보는

지난 계절의 향기로운 기억...

월인정원의 복숭아 케이크입니다. *.*