재료소진으로 4월 22일 21시 37분으로 마감합니다.
내년에...
필독해주세요! :)
- 일, 월 주문 물량은 그 주에 발송할 가능성이 높습니다.
- 화, 수, 목, 금 주문 물량은 주문하신 다음 주에 발송할 가능성
또한 매우 높습니다. 그래서 빠르면 결재 완료 후 3일 후, 늦으면
최대 10일 후에 빵을 받으실 수도 있습니다.
- 택배 발송은 가급이면 매주 화, 수, 목 3일 동안 진행함을
원칙으로 합니다. 그러나 주문하신 제품 특성 또는 주문자가
동의한다면 금요일에 발송하는 경우도 있긴 합니다.
- <공지사항>에 매주 화요일 점심 무렵에 그 주의
발송안내를 드리겠습니다.
- 이런 상대적 느림은 시골 조그만 가게에서
한사람의 손으로 만들고 다른 한사람의 손으로 굽고
꾸리는데 있기에 아무쪼록 이해를 구합니다.
🟔햇쑥 치아바타🟔
구례 홍순영 농부의 햇밀 , 구례산 햇쑥,
자가제 천연효모종& 생이스트, 토판염,
엑스트라버진 올리브유
구례 오일장에서 산 쑥은 부드러운
잎으로 하나하나 다듬어 넣습니다.
봄의 치아바타입니다. ^^
촉촉하고 부드러워 봄소풍을 위한
샌드위치, 봄식탁에 좋습니다.
제철에 나는 먹거리는 다음 계절을
맞이하는 자연의 지혜입니다.
{ 밀의 생산 이력 }
구례 광의면 홍순영 농부 (순영농장)의 유기 인증 햇밀들
인증번호 제 15100651호
금강밀은 2019년 10월 24일 씨뿌리고 다음 해 6월 6일 거두고
6월 26일 제분했습니다. 백강밀은 2019년 10월 26일 파종,
다음 해 6월 9일 거두어 장마 지나고 9월 9일 제분했습니다.
앉은뱅이밀 파종은 2019년 10월 26일, 수확은 다음 해 6월 5일,
제분은 6월 26일 했습니다. 호밀은 2019년 11월 9일 제분하고
거두기는 다음 해 2020년 6월 20일, 제분은 7월 12일입니다.
카무트 전립분 제분은 2020년 7월 12일입니다.