제품 사진은 실제 제품이며
수작업의 특성상 매번 같지 않습니다.
(발효상태, 껍질색, 쿠프 모양 등)
꼭 참고하시고 구매해주세요~ :)
🟔제주 하귤 천연효모빵🟔
구례 홍순영 농부의 2022년 햇밀 ,
자가제 천연효모종, 천일염
🟔
{ 밀의 생산 이력 }
구례 광의면 홍순영 농부 (순영농장)
유기 인증번호 제 15100651호
2021년 10월 28일 금강밀 씨를 뿌리고
올해 2022년 6월 1일 거두어
7월 2일 제분했습니다.
하귤은 4월부터 6월까지
수확하는 제주 여름 귤이예요~
자몽과 유자를 닮아 큼직하고 울퉁불퉁하지만
시원한 여름향이 너무나 싱그러워요!
하귤 액종은 오후 3시 제빵사도 첫 작업인데요,
낮 기온이 오르면서 청량한^^ 효모빵을 먹고 싶었어요~
그때 떠오른 제주 첫 수확 여름귤이예요~
은은히 시원스럽고 입안에서
새콤 씁쓰레 은근하게 달콤해지는
월인정원의 계절 천연효모빵이죠~ *.*
하귤 껍질은 어마무시 두툼해도 >.<
빵 껍질은 얇고 속살은 촉촉 포근해요~
제철에 나는 먹거리는 다음 계절을
맞이하는 자연의 지혜입니다. ^^