제품 사진은 실제 제품이며
수작업의 특성상 매번 같지 않습니다.
(발효상태, 껍질색, 쿠프 모양 등)
꼭 참고하시고 구매해주세요~ :)
🟔 통올리브 천연효모 치아바타🟔
2023년 맷돌제분 햇밀
2020년 호밀, 스페인산 블랙 올리브와 그린 올리브
자가제 천연효모종, 안데스 호수 소금
🟔
{ 밀의 생산 이력 }
구례 광의면 홍순영 농부 (순영농장)
유기 인증번호 제 15100651호
2022년 10월 31일 밀씨를 뿌리고
2023년 6월 8일 거두어
6월 22일 맷돌 제분했습니다.
9월 16일 2차 맷돌 제분했습니다.
2024년 2월 27일 3차 맷돌 제분했습니다.
무게는 약 500g, 길이 약 24cm, 12cm 너비의
듬직한 천연효모 치아바타입니다~
통올리브의 감칠맛이 고소한
오일프리, 천연효모 치아바타입니다~
담백하고 수수한 빵결에
풍미 좋은 올리브 과육을 맛보아요~
좀더 맛있게 드신다면,,
올리브오일과 발사믹 식초를 곁들여 주세요!
블랙 올리브의 감칠맛과 짭짤한 그린 올리브의
밸런스가 좋은, 오후 3시 천연효모 치아바타!
글루텐을 만들지 않아 부드럽고 연한 텍스처입니다.
맛있게 드세요~ ^___^~