제품 사진은 실제 제품이며
수작업의 특성상 매번 같지 않습니다.
(발효상태, 충전물 배치, 껍질색, 쿠프 모양 등)
꼭 참고하시고 구매해주세요~ :)
🟔피칸과 친구들
통밀 천연효모빵🟔
2023년 맷돌제분 통밀(전립분밀 90%)
미국산 체이스 햇피칸과 햇해바라기씨,
인도산 캐슈넛, 자가제 천연효모종, 안데스 호수 소금
{ 밀의 생산 이력 }
구례 광의면 홍순영 농부 (순영농장)
유기 인증번호 제 15100651호
2022년 10월 31일 밀씨를 뿌리고
2023년 6월 8일 거두어
6월 22일 맷돌 제분했습니다.
이보다 고소할 수는!
공기까지 맛있어지는, >.<
므두셀라 히카리 나무의 열매 피칸과
구운 해바라기 씨앗, 밀키한 캐슈넛 열매의
브라더스^^ 사워도워,
견과 통밀빵!이예요~ @.,@
지난 해, 동네 어마한 높이의 피칸 나무열매~~
껍질과 과육 분리에 진땀을 흘리다
포기하고 말았던.. ㅜ.ㅡ
실제로 본 피칸열매를 본뜨고
주인공 피칸 형^^도 최고 등급인
체이스 햇피칸 이랍니다~
피칸과 친구들 통밀빵은
'햇빛 아래 붉은 견과일 천연효모빵,
루비와 살구 통밀빵의 짝지예요~
함께 할때 보다 완전해지는
느낌, 식감과 영양, 맛의 밸런스라 할까요!
피칸과 친구들은
영화 와이키키 브라더스의 형제애를,
유쾌함과 재미짐^^을 담고 싶었어요~
루비와 살구빵보다
밀기울 함량도 좀더 높고
해바라기씨앗 외투^^도 입혀 구워
쓱 봐도 터프한 통밀빵입니다~ ㅋ
한장씩 얇게 구워먹어도 가장 맛있는!
천연효모 러스크가 아닐까 싶어요~ >.<
버터, 치즈, 와인, 과일과도
더할 수 없는 풍미의 통밀빵입니다~ *.*